飞机上常用的液压油主要有三种：
（1）植物液压油是蓖麻油和酒精的混合物，具有强烈的酒精气味。为了便于鉴别，油的颜色被染成蓝色。天然橡胶密封件适用于以植物为基础的液压油，这些液压油最初用于老式飞机。
（2）从油中提取矿物基液压油。为了便于鉴别，油的颜色是染成红色的，也称为红油。它具有良好的润滑性能，添加抗氧化剂、高温等添加剂，防止泡沫、腐蚀产生石油产品。它广泛应用于轻型飞机刹车系统、液压动力系统和减振器中。
（3）磷酸酯基液压油是一种非石油基合成液压油。防火性能特别好。将这种液压油喷入6000℃的焊接火焰中进行耐火试验。它不会继续燃烧，偶尔会闪烁。1948年，它仅用于高性能活塞发动机和涡轮螺旋桨飞机。磷酸化液压油呈紫色，具有良好的低温工作特性和低腐蚀性。目前广泛应用于现代大型运输机的液压系统中。
飞机液压系统加油时，这三种航空液压油不允许混合，否则会造成液压系统损坏，造成事故。根据飞机维修手册中规定的液压油牌号，或油箱或附件使用说明书中规定的油液牌号。